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　　本報(bào)訊 （記者向炎濤）4月14日晚間，中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“全聚德”）發(fā)布2024年年度報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.02億元，歸母凈利潤(rùn)3413.09萬元。

　　年報(bào)顯示，面對(duì)復(fù)雜嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，公司認(rèn)真研判市場(chǎng)，全力以赴抓運(yùn)營(yíng)，推進(jìn)餐飲運(yùn)營(yíng)商業(yè)化、餐飲產(chǎn)品食品化取得實(shí)效，同時(shí)，圍繞全聚德品牌160周年慶典活動(dòng)深挖品牌價(jià)值，擴(kuò)大營(yíng)銷宣傳。公司高度重視研發(fā)與創(chuàng)新，2024年度研發(fā)費(fèi)用同比增長(zhǎng)73.99%。

　　報(bào)告期內(nèi)，公司以國內(nèi)領(lǐng)先的多元化餐飲產(chǎn)業(yè)集團(tuán)為戰(zhàn)略定位，旗下“全聚德”“仿膳”“豐澤園”“四川飯店”品牌在國內(nèi)外開設(shè)餐飲門店共計(jì)101家，其中新增直營(yíng)門店4家，新增加盟門店1家，遷址新開店2家。2024年度餐飲板塊實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入10.81億元。

　　公司持續(xù)做好精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，利用升級(jí)煥新等創(chuàng)新項(xiàng)目帶動(dòng)門店效能持續(xù)釋放。公司以節(jié)假日為抓手，提前部署，提早謀劃，以新場(chǎng)景、新產(chǎn)品、新服務(wù)等激發(fā)消費(fèi)新動(dòng)能，取得良好效果。全年7個(gè)小長(zhǎng)假，全國餐飲門店實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)6%，占全年整體餐飲收入11.8%。其中，北京地區(qū)7個(gè)長(zhǎng)假營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)10%。

　　同時(shí)，公司加大雙平臺(tái)外賣投入力度，有針對(duì)性地調(diào)整產(chǎn)品和優(yōu)惠力度，努力挖掘線上外賣新動(dòng)力。公司與美團(tuán)平臺(tái)深入合作，借助其資源優(yōu)勢(shì)，積極探索線上外賣“衛(wèi)星店”新模式，目前2家衛(wèi)星店已開始運(yùn)營(yíng)。

　　報(bào)告期內(nèi)，公司加快推動(dòng)餐飲產(chǎn)品食品化戰(zhàn)略，持續(xù)拓展線上線下渠道，通過打造“零研所”子品牌、IP聯(lián)名、季節(jié)新品等，豐富產(chǎn)品供給。2024年度商品銷售板塊實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.96億元。

　　產(chǎn)品方面，公司繼續(xù)拓展休閑食品賽道，子品牌“零研所”定位為專注快樂享受美味的酷尚品牌，提高產(chǎn)品曝光與美譽(yù)度，推出鴨脖、鴨翅根、鴨肫、鴨鎖骨、鴨掌等多種產(chǎn)品。

　　渠道方面，全聚德仿膳食品公司與國內(nèi)多家知名商超體系形成合作，不斷加大休食市場(chǎng)推廣力度，取得了較好的銷售業(yè)績(jī)。同時(shí)，公司持續(xù)利用好直播帶貨與私域流量平臺(tái)，公司入駐微信商城的全記貨鋪全年銷售單量同比增長(zhǎng)18.8%。

　　全聚德有關(guān)人士表示，2025年餐飲消費(fèi)需求將有望進(jìn)一步釋放，公司將以創(chuàng)新發(fā)展為驅(qū)動(dòng)，以增收創(chuàng)效為目標(biāo)，深度聚焦品牌提升、品質(zhì)優(yōu)化與市場(chǎng)拓展，全力整合資源、精細(xì)運(yùn)營(yíng)管理、精準(zhǔn)營(yíng)銷策略，促進(jìn)餐飲運(yùn)營(yíng)商業(yè)化、餐飲產(chǎn)品食品化，滿足多場(chǎng)景、多元化、高品質(zhì)消費(fèi)需求。

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